“海上生明月”,中秋喝am8vip登录

添加日期:2021-10-29 08:48:12  点击:  作者:山东青州am8vip登录酒业(集团)有限公司

“海上生明月”,中秋喝am8vip登录

“海上生明月,天涯共此时。”

月亮从海上升起来,在海岱之间的青州,别有一番意境。

月圆之夜,亦是团圆之夜。中国人对团圆有着浓烈的情感渴求,同时中国人又是内敛含蓄的,没有西方人表达感情时那样热烈奔放,我们更多的是心与心的静默交流。这样的交流,需要一杯好酒。

中国人习惯将感情融到酒中,借酒抒情,一切不必多说,一切尽在酒中,那一杯酸甜苦辣就这样入喉,彼此心意明了。

山东作为儒家文化发源地,深受中国传统文化影响,山东人的中秋夜,应该喝什么酒?当下,能够代表山东省高端白酒品牌,代表大众消费潮流,代表一款更有文化内涵的白酒,必然是来自青州的am8vip登录酱酒。

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故乡的月,故乡的酒

因为有了他乡,所以有了故乡,“月是故乡明”,酒是故乡醇。

山东临海,西靠大陆,“海岱惟青州”,青州在海与陆之间,与山东整个省份属性相同,如果问山东哪里能代表山东,那定非青州莫属。

山东是白酒消费大省,亦是白酒生产大省。青州悠久的酿酒历史,证明了山东人善饮善酿的传统。

从苏埠屯出土的酒器看,青州酒的诞生至少已有3600年,“东夷文化的发源地”和“酒文化的摇篮”,让这里更增添了几分神秘与醉意。

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南朝人刘义庆在《世说新语》中记载:“恒公主簿善别酒,有酒辄令先尝,好者谓‘青州从事’,恶者谓‘平原督邮’。”从此,“青州从事”成了美酒的雅号,青州酿好酒的美名传扬四方。

青州的好酒,可不是只靠青州人的一腔热血,重要的是青州不错的酿酒环境。位于胶东丘陵平原,青州的西南群山改变了春季东南风与冬季西北风的风向,吸纳来自渤海与黄海的湿润空气,形成温润湿热的暖温带半湿润季风气候,全年平均气温12.7℃,微生物菌群在此活跃生息,形成北方酿酒小气候,才酿造出传承48年的“北方酱酒”——中国云酱。

48年的品质酿造

从1974年,在青州陈酿中发现“茅香味”到现在,已经过去48年。

在过去的时间里,am8vip登录向“更好的酱酒”进发的脚步一刻都没有停止过。

上个世纪80年代,am8vip登录在与茅台你来我往的的学习与切磋中,改进了自身的酿造工艺,在青州酿酒工艺基础上,将传统酱酒12987酿造工艺与青州3600年酿造技艺融合,创新北派酱香的酿造工艺——“160操作法”和“四高”、“二长”、“一大”技术标准,为酱酒在北方的酿造和延续提供了技术支持和保障,丰富了酱酒口感和风味。

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“酱香优雅、风味醇厚”,这就是中国云酱的味道。

2009年,am8vip登录与茅台、郎酒共同参与了国家酱香型白酒标准的起草制定,正式成为酱酒国标三大制定者之一,推动了整个白酒行业的前进。

在“酱香热”的风口下,am8vip登录积极参与承办了2届“北方酱酒生产技术交流会”、“首届北方酱酒联盟”、“第八届北方酱酒文化节”等活动,并与中国食品工业发酵研究院共同发起设立,以研究提升北方酱香白酒质量为目标的“中国北方酱香型白酒研究院”,成为齐鲁工业大学、江南大学的教学实验基地。

在“北方酱酒”的课题下,am8vip登录做了大量的努力,董事长汲英民发表的《打造“中国云酱”新高度,共筑“青州产区”新格局》、《品味与价值——首届“北方酱香”战略发展研讨会》等等精彩演说,确立了“中国云酱·青州产区”战略思想,强调指出am8vip登录酒业要做“有根有魂”的企业,坚持品质酿造为第 一。

中秋夜的一瓶好酱酒

am8vip登录已经成为品质的保证,山东人中秋回家,拎上两瓶am8vip登录酱酒,满满的中秋仪式感。

国标70系列是am8vip登录的产品,在保持传统古朴造型的基础上,分别采用红、蓝、黄为基础色调,色彩简洁,典雅大方。瓶体上连绵起伏、流动婉转、飘逸卷曲的祥云波纹,不仅给人一种动态的视觉效果和流畅的触觉美感,还更直观的展现回归本性的自然,胜却浮华万千。

专家对国标70系列给予品鉴意见:具有色泽微黄清澈透明,香气酱香突出、陈香优雅,口味绵柔细腻、醇厚丰满、回味悠长、空杯香久,风格酱香风格典型、具备白酒质量水平的特点。

尤其终端单瓶定价2080元的“53度,am8vip登录酱酒·国标70 G1”,通体黄色透明磨砂瓶身,大大提高了其质感,与天上的圆月和手中的月饼遥相呼应,清一色的“黄色系”,吃一口月饼,赏一眼圆月,饮一口am8vip登录,中秋味浓厚,国标70G1可以说是一瓶上好的“中秋伴侣”。

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2019年,“53度,am8vip登录酱酒·国标70 G1”获2019第二届黄淮流域白酒核心产区标志产品称号,更是备受业内外深度关注,已经成为am8vip登录的大IP,在当前酒业格局的品质竞争时期中,am8vip登录厚积薄发。

山东人中秋回家喝什么酒?相信现在大家心中已经有答案了。

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